จากปากคนเป็นเชฟส่วนตัว ! นักบอลส่วนใหญ่ ใน ท็อปลีก ชอบกินอะไร ?

เคล็ดลับการดูแลสุขภาพของนักกีฬานอกจากเรื่องของการหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นก็จริงแต่ก็ต้องยอมรับว่าของที่มีประโยชน์นั้นบางทีรสชาติก็ไม่ได้ถูกปากสักเท่าไหร่ วันนี้ได้ไปฟังความเห็นส่วนตัวของ คีร่า มีนเค่ เธอทำหน้าที่เป็นเชฟส่วนตัวให้กับนักฟุตบอลอาชีพมาหลายคน และก็ได้รับคำชื่นชมมามากมายอีกด้วย

คีร่า มีนเค่ เป็นนักโภชนาการจาก เมืองเคียล ในเยอรมัน นางบอกว่านักฟุตบอลส่วนใหญ่ชอบพวกสเต๊กเนื้อบาร์บีคิวและกุ้ง

“นักฟุตบอลส่วนใหญ่ไม่ค่อยชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่ ดังนั้นหน้าที่ของฉันก็คือ การทำให้อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพกลายเป็นดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็ถือเป็นการรักษาสมดุลของอาหารด้วย”

“ฉันไม่ได้บอกว่าสไตล์ของฉันคือการปรุงอาหารให้มีรสเลิศ ฉันแค่อยากให้พวกเขารู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ฉันชอบทำอาหารแบบเพิ่มรสชาติมากกว่า พาสต้าเนื้อสันในและทรัฟเฟิ่ล เป็นเมนูที่นักฟุตบอลส่วนใหญ่ชื่นชอบแทบจะตลอดกาลเลยก็ว่าได้”

ส่วนสูตรอาหารที่ คีร่า ชื่นชอบส่วนใหญ่จะเป็นสไตล์ตะวันออกกลางซึ่งค่อนข้างถูกปากพวกนักฟุตบอลอาชีพ ไม่ว่าจะเป็น แกงอินเดีย, ซาโมซ่า โฮมเมด, แตงโมสลัดมินต์ เฟต้า, สเต๊กบาร์บิคิว และ กุ้ง ลูกค้าของเธอส่วนใหญ่ก็อยู่ในแดน สหราชอาณาจักร, อเมริกา, โปรตุเกส และ เยอรมัน

“ฉันชอบเตรียมอาหารพวกสไตล์ตะวันออกกลาง เพราะมันมีผักใบเขียวและพวกเครื่องเทศจำนวนมาก ความฝันของฉันก็คือการสร้างสูตรอาหารเป็นของตัวเองและมันต้องดีต่อทุกคนด้วยเช่นกัน อาหารตะวันออกกลางทำให้ฉันทึ่งด้วยรสชาติที่เข้มข้น และมีวัตถุดิบที่สดใหม่”

“ฉันกำลังสนุกับสิ่งที่ทำอยู่ พวกโค้ช ผู้จัดการทีม หรือนักเตะฉันสามารถทำอาหารให้ใครก็ได้ ถึงแม้ฉันจะไม่ได้มีส่วนร่วมในทีมแต่สิ่งที่ฉันทำอยู่ก็สร้างประโยชน์และสุขภาพที่ดีให้พวกเขาได้ผ่านโปรแกรมการรับประทานอาหารประจำสัปดาห์”

พวกนักเตะที่เป็นลูกค้าของเธอก็จะมีพวก เยเรเมียห์ ของ สปอร์ติ้ง ลิสบอน, โอดิสซีส วลาโชดิมอส ของ น็อตติ้งแฮม ฟอเรสต์, มิคาเอล เกรกอริตช์ และ ดาเนี่ยล โคฟี่ คเยเรห์ ของ ไฟร์บวร์ก เป็นต้น